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2012-09-14 02:19 |
关于美食节
每次离家的时候，吃第一口异乡菜的时候是最难受的，因为已经没有妈妈的味道……鼻子总是酸酸的。心想着2012届的学弟学妹们跟当年的我们一样懵懂地来了，会不会也跟那年的我们一样孤单地流泪……作为刚来一年的学姐，真心想为他们做一口地道的家乡菜，让他们温暖，不孤单。又想到身边外省的好朋友也没有机会尝尝地道的川菜，当地的川菜正宗的很少，作为一个川渝人我们的味蕾非常敏感！我们不想给同学说川菜有多么霸道（好吃，四川话），我们想让同学亲口尝到。于是我们大胆地预想了一个巴蜀美食文化节，给川渝学子亲切感，给外省同学品地道川菜，感受巴蜀文化。
灵感的到来往往在一瞬间，而一个灵感的实现却是一场持久战。
从2012年春季学期，即大一下开始，我们就开始为美食节做前期准备。在大大小小的多次会议后，我们召集了南岭校区百来位川渝籍学子，分工合作，分出了厨师组，采购组，外联组，宣传组，和总体筹划人员。其中厨师组又分为小吃组，炒菜组，蒸煮组，火锅组，各组内又分工到各个同学，平均每人一菜。厨师组在暑假期间就专注学习家乡特色美食，采购组提前采购四川特产，大家都特别积极地准备着。
2012年小学期开始，到校后的第二天，我们连夜开了小会，对近期工作做了整体安排和任务分工。首先就是做菜地点的选择，在徘徊好久后，我们选择了十公寓门口的美食广场，我们曾经居住的地方。一年了，我们已经与美食广场的各位商家很熟，一听要做这美食节，他们饶有兴趣，并且主动提出予以我们优惠，我们很受鼓舞。再然后便是采购准备，采购小组先后调研了沃尔玛超市，东门的南街地下菜市场，远方超市，南门的早市，最后决定在沃尔玛和远方超市两个有食品安全保证的地方采购所有所需原料。
我们又锦上添花地设置了简单的文艺表演，由校园人气歌手领唱，专业舞蹈老师培训《爱的华尔兹》，专设巴蜀文化宣讲和文化长廊，“巴蜀文化知多少”趣味竞答环节
接下来的资金筹措就略显坎坷了。在管院同学精打细算后，我们所需的经费在3600元以上。外联组开始奔忙，在学校附近的东西南北门和各个商家洽谈赞助与回报问题。在学校周边进展不大的情况下，外联组同学还尝试了红旗街百脑汇，重庆路，桂林路商家……可是，情况依然不容乐观。美食节瞬间进入一个瓶颈，没有钱，什么都做不下去！
晦暗的日子里，我们每晚开会开到十二点，断电断网后就用手机QQ一起商讨明天怎么办，第二天八点又准时在逸夫楼集合，按计划行动。可是，上天貌似真的没有看到我们的努力，一周过去，赞助上进展微弱。终于到了迎新那天，大家没法出学校拉赞助，急在心里，路上偶然碰一面也给对方一个无奈的表情。一个同学说，“要不算了，咱们这么多人，每人凑点钱也就够了”，此话一出，立刻遭到极力反驳，“这一次这样放弃了，咱们以后还怎么办活动”。另一同学又提出“那咱们集体打工挣钱”，大家集体通过。第一天，不了解情况的十二个人去欧亚卖场发传单，大家呼呼啦啦激情而去，结果却非常惨烈……烈日，始终站着，不停地向路人递传单，反复说一样的话，激情迅速消退，只剩疲倦和酷热。男生把阴凉地让给女生，一个男生直接中暑，另一个男生一天下来也几乎晕倒……
当天我们就决定再也不许谁去做这么残酷的工作，可是第二天，依然有四个男生6:20，自发在东门集合，出发了，而且选择了比第一天更艰苦拿钱多10块的工作……
疲倦一天回寝，十一点，发现楼道上出现一个熟悉的身影。并不高大却很壮硕的身材，扛着两桶饮用水上六楼，汗水已经湿透全身……天！我们巴蜀文化交流协会的会长，谭聪！为了筹钱在十二公寓送水！这位可敬的大哥，每天为了美食节和重庆老乡会迎新的事情奔波，晚上仅有的时间还在做这么辛苦的工作，瞬间泪下……
一周，我们全体，有的发传单，有的做婚庆，有的送水，有的家教……为美食节筹措资金！我不知道还有什么样的组织，能有这样的凝聚力，能这样无怨无悔地全体总动员！我是真真实实被我们自己所感动了。
接下来的赞助莫名顺利，截止八月29日，资金已经筹措到2500元。
在资金向预算迫近的时候，我们的各种准备工作也在接近尾声……我们终于有守得云开见月明之感……
今天，两个会议之后，任务分配下去，大家还在奋斗。我关了手机，掐掉网线，静静地回顾我们这一路走来，满是艰辛，有过惊喜，有过泪水……他们说，这个活动做完，你收获会很大，我却想，这或许重要，但我们最最伟大的收获是，我们现在紧密地像一家人。
脖子很痛，因为休息很少，但是，我享受这个奋斗的过程。我一如既往地相信，我的老乡们，那些可爱的川渝人，和我一样，享受着这个携手前进的过程。
这是我想说的，有点罗嗦，抱歉。但是我们真的很努力地在做。食品安全，用火安全方面，请放心，我们已经和美食广场的两位老板商谈妥当，他们会全场指导。现场秩序方面我们也划分了专门小组，商业信息我们会尽量少。
记者站，电视台，广播站等我们已经准备积极联络，大四学长还承诺近期为我们制作宣传视频，到时会在我们协会官方微博、人人上发布，我们个人也会疯狂转载的。
这次活动，动用了百来位川渝人，我们投入的是努力和激情，我们最大的优势是团结！请老师给个机会，允许我们的努力有个结果。仅致以诚挚的谢意。
祝您工作顺利，一切顺心！
巴蜀文化交流协会 张瑞 |
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