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2012-08-09 10:57 |
今日在无聊上网的时候无意中发现了浪里白条这一词条，那浪里白条是什么东西呢？！下面我来一一讲解。
浪里白条是菜名一个
实际上有一种鱼叫做白条鱼，人们将白条鱼按照一定的程序煮熟，被命名为浪里白条。第一次听到这个菜名，我颇感疑惑，更多的是觉得残忍。因为平时我们都称勇敢跳进江河里救上溺水的人为“浪里白条”，这是一个舍身救人的白条，怎么就给人煮熟了？！况且，我之前还听说海豚会托起掉进水的人，这些都是有灵性的生物啊……后来，我才明白白条不是海豚，只是一种普通的鱼罢了。
最后再贴上这道菜的做法：
1.主料：白条鱼
辅料：葱、姜
调料：盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油
烹制方法：
1、将鱼洗净表面划花刀放入盆中，撒上盐、黄酒，加入姜片腌制3-5分钟备用；
2、坐锅点火倒入水，水烧开后放入少许油，将鱼放入煮10分钟，加入盐、白糖、鸡粉调味，将鱼取出放入盘中，撒胡椒粉、葱姜丝，将香油烧热浇在上面即可。
特点：肉质鲜美，细嫩可口。
浪里白条还是一小说的角色
喜欢看《水浒传》的朋友应该知道，浪里白条就是梁山好汉张顺的绰号！水寨八员头领第三位。有一身好水功，人称“浪里白条”。其实就是赞扬他像一条白条鱼，水性好，在水里竟没有半点行动上的不方便，跟陆地一样可以飞奔…… |
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